Voilà un titre bien ronflant pour une recette ultra simple !
Vous aurez peut être du mal à le croire, mais mes enfants apprécient réellement cette préparation même à base de courgettes crues ! Allez comprendre... la
courgette
est pourtant présentée là dans son plus simple appareil, simplement marinée dans du
jus de citron. Le contraste avec le moelleux des olives est délicieux. Je crois que les
enfants aiment là le
croquant de la
courgette, assez comparable à celui du
cornichon ou du
concombre !
Ingrédients (pour 6)
2 courgettes
1 citron non traité
20 olives noires
2cs d'
huile d'
olive
sel -
poivre
A préparer 6 à 12h à l'avance.
Lavez et épluchez les courgettes. Coupez les en rondelles fines et [...]
Préparation 
