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Recette de cuisine : **** Carottes Vichy

Carottes Vichy
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 c à café de sel
  • 1 c à dessert de sucre
  • 2 c à soupe de persil haché
  • 800 g de carottes nouvelles
  • 30 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver les carottes et les gratter. Les émincer en fines rondelles.
  • 2
    Les mettre dans une sauteuse et les recouvrir à peine d’eau. Saler, saupoudrer de sucre. Remuer. Couvrir. Faire cuire doucement jusqu'à évaporation complète.
  • 3
    Verser les carottes dans le plat de service. Disposer le beurre coupé en petits morceaux sur les carottes. Parsemer de persil. Servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

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