x

Recette de cuisine : *** Carottes glacées

Carottes glacées
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 c à café de sel
  • 800 g de carottes nouvelles
  • 30 g de sucre
  • 60 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver les carottes sans les éplucher, les gratter et les couper en grosses rondelles.
  • 2
    Les disposer bien à plat dans une sauteuse et les recouvrir d’eau froide salée. Saupoudrer de sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
  • 3
    Faire bouillir puis baisser le feu, faire cuire jusqu’à ce qu’à évaporation de l'eau. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  • 4
    Remuer très délicatement pour bien enrober les carottes du jus de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien brillantes.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires