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Recette de cuisine : **** Carottes à la crème

Carottes à la crème
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
crème

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • sel, poivre
  • 800 g de carottes
  • 80 g de beurre
  • 200 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Eplucher les carottes, les couper en rondelles.
  • 2
    Dans une cocotte, mettre les carottes avec assez d’eau pour les recouvrir, ajouter le beurre coupé en morceaux. Saler, poivrer. Faire cuire sur feu assez vif jusqu’à évaporation complète de l'eau.
  • 3
    Baisser le feu. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Couvrir. Laisser mijoterencore quelques minutes.
  • 4
    Laver et hacher le cerfeuil. Verser les carottes dans le plat de préalablement chauffé. Napper de sauce et parsemer de cerfeuil.
  • C'est prêt !



 

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