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    par schembri.marielouise

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      30 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Très bon marché

    Recette pour 6 : 1 citron, 1 bouquet garni, 4 jaunes d'œufs, sel, poivre, 1.5 kg d'anguilles, 130 g de beurre, 40 g de beurre, 20 de farine, 300 ml de bière

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    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 tranches de boudin fait à partir de porc fermier du Sud-Ouest Label rouge / personne, 2 gousses d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, 1 pomme, Persil, Vinaigre...

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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 ananas frais, sel, poivre., 1 kg de rôti de porc, 100 ml d'huile

  • Carré de porc aux pruneaux
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    2 h 05
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 25 pruneaux dénoyautés, sel et poivre noir du moulin, 4 branches de romarin, 2 cuillères à soupe de beurre, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 kg...

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    13 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 6 côtes de carré de côtes de porc noir Gascon (AOC en cours), 1 tête d'ail rose de Lautrec Label Rouge/IGP, gros sel, poivre mignonnette, 300 g de haricots Tarbai...

  • Cocotte de pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel
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    1 h 50
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 pintade fermière des Landes de 1,6 kg environ, 24 abricots secs moelleux, 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide, 2 oignons, 80 g d’amandes entières, 750 m...

  • Copeaux de jambon de porc noir Gascon

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    5 min
    Très facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 1 : Jambon noir de Bigorre (50 à 100g par personne) (AOC en cours)

  • Côtes de porc à l'ardennaise
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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 côtes de porc épaisses, beurre, 6 fines tranches de jambon d'ardenne, persil haché, sel, poivre., 300 g de girolles ou d'autres champignons au choix, 250 ml de ...

  • Filet mignon de porc en croûte
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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 filet mignon de porc, 1 oignon, de la moutarde, de la poitrine (nature ou fumé), du fromage en tranche à hamburger, une pâte feuilletée

  • Oeufs brouillés minute

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    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 1 : 2 œufs, 30 ml lait, 4 c.a.s de dinde fumée ou de jambon, haché finement, 4 c.a.s de poivron vert ou rouge ou de légumes cuits, hachés finement, 4 c.a.s de fromage...

  • Œufs en cocotte
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    10 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 6 œufs, fines herbes (persil, estragon, ciboulette, cerfeuil, etc.), 6 petits suisses, sel, poivre, 50 g de beurre

  • Œufs en cocotte à la crème
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    13 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 c. à soupe de crème fraîche, 4 œufs, sel, poivre, 30 g de beurre

  • Palette de porc aux haricots blancs

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    5 h 35
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 1 gousse d'ail, 1 oignon, 2 bouquets garnis, sel, 400 g 500 de haricots blancs secs, 1 kg environ de palette demi-sel

  • Poelée minute
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    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 8 pommes de terre à chair ferme pour rissoler, 2 escalopes de poulet, 1 branche de thym, sel, poivre, 150 g de lardons

  • Porc au poivron
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    48 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, huile pour la cuisson, 1 blanc d'œuf, 2 cuillères à soupe de maizena, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère ...

  • Porc aux pousses de bambous et champignons parfumés
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    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 6 champignons parfumés, 2 échalotes, 1 blanc d'œuf, 1 cuillère à soupe de maïzena, 2 cuillères à soupe de sauce de soja brune, 2 cuillères à soupe de vin chinois ...

  • Porc exotique
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    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 gousse d'ail, ½ cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 petit oignon, 2 oignons nouveaux, ¼ de poivron rouge, ¼ de p...

  • Queue de bœuf en cocotte
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    3 h
    Assez facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 3 poireaux, 2 carottes, 1 navet, 1 branche de céleri, 1 oignon, 4 clous de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel, 1 kg de queue de bœuf

  • Rillettes de porc
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    4 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 1 kg d'épaule de porc, 700 g de panne fraîche, 80 g de sel, 10 g de poivre en poudre.

  • Rôti de porc à la bière
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    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 2 : 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, sel, poivre., 400 g de porc à rôtir, 250 ml de bière

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