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Canneloni
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    45 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    1 h 20
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
canneloni

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 2 œufs
  • 12 canneloni
  • sel, poivre
  • persil haché
  • beurre
  • huile
  • 500 g de viande cuite hachée
  • 40 g de chapelure
  • 200 g de concentré de tomate
  • 100 g de gruyère
  • 250 ml de bouillon

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver le persil, le hacher. Eplucher l'oignon et les échalotes. Les hacher finement. Les mélanger avec la viande, les œufs, la chapelure, et le persil. Saler, poivrer.
  • 2
    Faire bouillir de l'eau. Saler. Ajouter une cuillerée d'huile. Cuire les canneloni 5 min. Egoutter. Disposer la farce et les rouler. Beurrer un plat à gratin, y mettre les canneloni. Parsemer de gruyère râpé.
  • 3
    Délayer la sauce tomate avec le bouillon. Verser ce mélange sur les canneloni.
  • 4
    Parsemer de noisettes de beurre et mettre à gratiner 30 min au four à 250°C.
  • C'est prêt !