Cannelés au chèvre

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

55 min
Prêt en

1 h 10

Difficulté
Budget

Recette
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Une petite recette trouvée chez "Perigord Blanc"! Et , on dirait que les grands esprits se rencontrent, puisqu'Isa a choisi de faire les petits croissants feuilletés aujourd'hui!!Les cannelés sont excellents... merci Isa pour cette très bonne recette, qui sera servie en apéro :)

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

apero

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

25 cl de lait
50 g de farine
30 g de beurre
100 g de crottin de chèvre moelleux

1 œuf
1 jaune d'œuf
sel poivre

Préparation de la recette
1

Faire bouillir le lait et le beurre.
2

Dans un saladier, mélanger l'œuf et le jaune d'œuf:bien fouetter, et ajouter le sel,le poivre et farine et bien mélanger.
3

Mettre le tout dans le bol d'un mixer et ajouter le fromage de chèvre.
4

Mixer le tout pour obtenir une crème homogène.
5

Incorporer le mélange lait-beurre en continuant de mixer.
6

Répartir dans les moules en les remplissant au 3/4.
7

Cuire 15 minutes à 250°C , puis 40 minutes à 175°C.
C'est prêt !