x

Recette de cuisine : ***** Cake salé au potimarron et au bacon

Cake salé au potimarron et au bacon
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal ou Entree ou Accompagnement ou Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    45 min
  • Prêt en
    1 h
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Le potimarron est une variété de courge. Il se rapproche du potiron mais je préfère son parfum plus subtil qui fait penser à la châtaigne. Je vous conseille d'en prendre un petit, sa peau sera plus fine et s'enlèvera facilement au couteau économe.
 

Fiche recette

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 250 g de potimarron réduit en purée
  • 150 g de farine T 80
  • ½ sachet de levure
  • 50 ml de vin blanc
  • 50 ml d'huile
  • 3 œufs
  • 6 tranches de bacon
  • 10 cacahuètes
  • 1 c. à café de poudre de quatre épices
  • sel

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faire cuire le potimarron sans sa peau à la vapeur. Bien égoutter après la cuisson et réduire en purée au mixeur. Saler modérément.
  • 2
    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  • 3
    Couper le bacon en dés et les cacahuètes en deux ou trois.
  • 4
    Fouetter les œufs avec la purée de légumes. Ajouter la farine, la levure et les épices. Verser progressivement l'huile puis le vin blanc en mélangeant bien. Incorporer les 2/3 des filets de bacon et des cacahuètes.
  • 5
    Verser le mélange dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Ajouter le reste du bacon et des cacahuètes en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • 6
    Enfourner et laisser cuire environ 45 mn.
  • 7
    A déguster tiède ou froid.
  • C'est prêt !
sggspkuw
14 mai 2013
Alerter le modérateur
Shorts Pas Cher Nike Lebron 7 Sneakers for Sale lebron 10 Sneakers obey casquette code la redoute Air Jordan Retro 6 ¹«Ê½ requin tn nike air max Wholesale Nike Air Max 2012 Kobe 8 coach bag outlet coach outlet store coach online outlet requin tn pas cher coach factory outlet coach outlet online nike air max casquette filet casquette monster http://Niketnpascher020.fr http://ruesee.com http://Niketnpascher009.fr http://www.nikewhite.com http://nikelebron910.com http://cheapcaps88.com http://www.niketnfrancais.com http://f99.fr http://www.laredoutecode.com http://coachoutletstore77.com



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires