La cuisine aux huiles essentielles, vous connaissez? Elles vous permettent de créer de nouvelles saveurs, de nouvelles textures et c'est très ludique et passionnant en cuisine. Celle que j'ai utilisée est un mélange de cannelle, d'orange, d'anis, de gingembre, de muscade et de girofle. Elle a parfumé délicatement ce cake dont la recette (légèrement modifiée par rapport à l'originale) provient du livre d'Aymeric Pataud. Je vous le conseille, il est absolument délicieux!
Préparation 
