Cake marbré choco pistache, glacé au chocolat noir

Merci à la gourmande qui (sous couvert d'inquiétude...) s'impatientait de ne pas voir arriver la nouvelle recette au chocolat, pas de panique : la voici ! Quelques ennuis de santé m'ont obligé à retarder sa diffusion. Je profite d'une accalmie entre deux quintes de toux pour vous livrer ma nouvelle expérience chocolatée !! J'ai de nouveau fait appel à Christophe, mais cette fois-ci j'ai pas mal modifié sa recette. A l'origine un marbré chocolat/vanille que j'ai transformé en chocolat pistache, en modifiant quelques ingrédients pour coller au contenu de mes placards. C'est une excellente base de marbré, à décliner à l'infini au gré de vos envies. Je l'ai même testé il y a quelques temps en version vanille/fraise malabar, c'était assez étonnant ! Mais cette semaine c'est la semaine chocolat, alors voilà une recette très chocolat. J'ai utilisé mon moule à cake de 8x20. C'est un petit cake !

Fiche recette

• 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 2 cs d'huile neutre
• 1 oeuf
• 10 cl de lait concentré non sucré
• 1 cs de cacao non sucré en poudre
• 80 g de pistaches décortiquées non salées

• 90 g de margarine
• 150 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 140 g de farine
• 1 cc de levure chimique