Fin des vacances. Les glaces et les granités à 4 heures c'est donc bel et bien fini. Nous avons repris nos petites habitudes: fruits frais et gâteau fait maison pour le goûter. Et comme nous sommes toutes deux fans de chocolat, nous avons opté pour un "Marbré au chocolat noir et chocolat blanc". Voici la recette pour un peu de douceur dans ce monde cruel.
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Préparation de la recette
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1
Préchauffez le four à 180°C.
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2
Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Ajoutez les jaunes d'œuf un à un, le lait, peu à peu la farine et la levure tamisées. Mélangez bien le tout.
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3
Battez les blancs (avec une pincée de sel) en neige ferme et incorporez-les à la préparation. Divisez cette pâte en deux parts égales.
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4
Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre doucement au micro-ondes ou au bain-marie. Faites de même pour le chocolat noir.
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5
Colorez vos pâtes, d'un côté avec le chocolat noir, de l'autre avec le blanc. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson. Versez les pâtes dedans en alternant.
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6
Enfournez et faites cuire 50 minutes environ. Pour vérifier la cuisson du cake, plantez la lame d'un couteau dedans, elle doit en sortir presque sèche, si vous voulez un gâteau bien moelleux.
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7
Laissez refroidir.... démoulez.... dégustez!
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C'est prêt !
Préparation 
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