Cake fondant à l'ananas et pépites de chocolat

Pour certain(e)s, leur anniversaire c'est signe d'un an de plus qui passe mais pour moi, c'est un pas de plus vers la vie que j'imagine ! Vous l'aurez deviné, aujourd'hui c'est mon anniversaire ! Cette année j'aurai bien demandé un bouvier bernois mais comme je suis réaliste, je me suis "rabattue" sur un KitchenAid : ça fait des mois que je dis que je ne veux que ça, j'espère qu'ils auront saisi le message :o)Revenons à nos moutons : pour notre dernière soirée chez des amis, j'ai dû improviser un dessert en quatrième vitesse. Heureusement, je n'ai même pas eu le temps de me demander quoi faire, Mamour avait déjà trouvé l'idée pour moi : un cake fondant ananas et pépites de chocolat ! Il apprend vite, vous ne trouvez pas ? :o)

Fiche recette

• 100 g de sucre
• 80 g de beurre
• 2 œufs
• 1/2 ananas coupés en tous petits morceaux
• 100 g de fromage blanc à la vanille

• 150 g de farine
• 1/2 sachet de pépites de chocolat
• 1 sachet de levure chimique