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Recette de cuisine : ***** Cake express au chocolat noir sans gluten

Cake express au chocolat noir sans gluten
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Type de plat :
Dessert ou Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 100 g de (pistoles de) chocolat noir (à 64 % de cacao par exemple)
  • 60 g de margarine végétale sans soja
  • 200 g de mélange de farines sans gluten
  • 50 g de sucre blond de canne
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 150 g de purée de pommes sans sucre ajouté

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  • 2
    Dans une petite casserole, sur feu doux, faire fondre le(s pistoles de) chocolat et la margarine.
  • 3
    Dans un bol de taille moyenne, mélanger farine, sucre, poudre à lever. Ajouter la purée de pommes et le mélange chocolat-margarine fondus.
  • 4
    Bien mélanger (pas de risque de durcir la pâte puisque les farines sont sans gluten).
  • 5
    Verser dans un moule à cake légèrement graissé, cuire 25-30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau oppose une petite résistance sous l’index si on appuie dessus (la pâte peut rester humide au centre mais doit être cuite) ou qu’une pique insérée au cœur du gâteau en ressorte à peine humide.
  • C'est prêt !



 

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