Cake coco-Chocolat

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

45 min
Prêt en

1 h

Difficulté
Budget

Recette
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L'avantage avec le chocolat c'est comme pour les vêtements noir ça va bien avec a peu près tout. On peut l'accommoder en sucré comme en salé, en mousse comme en cake et le marier avec des épices, des fruits, ou des oléagineux sans problèmes. Pour ce cake ci c'est la noix de coco qui s'est invitée dans la recette. Une association classique mais tellement riche en goût que je ne m'en lasse pas.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

cake, chocolat, maïs, noix, noix de coco, sucre

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

150 g de chocolat noir
100 g de farine
100 g de noix de coco râpée
150 g de beurre
3 oeufs

100 g de sucre roux
4 cuillères a soupe de lait
1 sachet de levure chimique
une pincée de sel

Préparation de la recette
1

Faire fondre au micro onde d'abord le beurre, puis le chocolat mélangé avec le lait.
2

Séparer les blancs des jaunes.
3

Mettre de côté deux cuillères a soupe de noix de coco
4

Dans une jatte mélanger les jaunes et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter le beurre fondu , la farine, la levure, le chocolat et la noix de coco en mélangeant bien.
5

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
6

Verser le tout dans un moule crisp, ajouter la noix de coco et cuire 6 minutes 30 au micro onde fonction crisp.
7

On peut aussi le cuire au four classique a 150° (th5) pendant 40 minutes environ.
C'est prêt !