Cake aux tomates confites et oignons frits

Type de plat :

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Difficulté

Repos

20 min
Prêt en

1 h 05
Budget

Recette
Commentaires (0)

On nE vA paS eN rEstEr lA...... puisque le soleil dans l'assiette semble le faire revenir à l'extérieur, aujourd'hui je vous propose donc, un cake aux tomates confites et oignons frits.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

2 œufs
120 g de farine
½ sachet de levure
50 ml d'huile d'olive
50 ml de lait

70 g de gruyère râpé
60 g d'oignons frits
tomates confites
sel
poivre

Préparation de la recette
1

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et l'huile d'olive puis y ajouter la farine et la levure.
2

Mélanger le tout puis ajouter le gruyère et les oignons frits. Saler et poivrer si nécessaire.
3

Mélanger l'ensemble et verser la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson. Disposer les tomates confites sur toute la surface et recouvrir avec le reste de pâte.
4

Enfourner dans un four préchauffé à 210°C (th.7) et laisser cuire 10 min puis baisser la température à 180°C (th.6) et poursuivre la cuisson 20 min.
5

Démouler et laisser refroidir sur une grille avant dégustation.
C'est prêt !