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Recette de cuisine : ***** Cake aux lardons, olives et tomates séchées

Cake aux lardons, olives et tomates séchées
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Type de plat :
Plat principal ou Entree ou Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    5 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas présenté un cake salé. Voici donc une nouvelle recette que j'ai utilisée pour un apéro.
 

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 3 œufs
  • 180 g de farine
  • 50 ml de lait de soja au calcium
  • 4 pétales de tomates séchées
  • 10 olives
  • 100 g de lardons
  • 1 c. à café de coriandre ciselée
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2
    Coupez vos tomates séchées en lamelles. Coupez vos olives en deux et enlevez le noyau.
  • 3
    Faites légèrement griller vos lardons dans une poêle sans ajout de graisse.
  • 4
    Dans un saladier, fouettez vos œufs avec la farine, la levure, l'huile d'olive et le lait de soja tiède.
  • 5
    Incorporez la tomate séchée, les olives, les lardons et la coriandre. Mélangez bien avec une spatule en bois.
  • 6
    Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 min de cuisson. Attendez 5 min avant de le démouler.
  • C'est prêt !



 

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