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Voici une recette que je fais depuis plus de 10 ans et dont je ne lasse pas, j'ai beaucoup modifié les proportions au début pour enfin trouver celles qui me convenaient.
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau ou dans le rhum.
2
Préchauffer le four à 170°C.
3
Battre les sucres et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite le beurre, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
4
Rouler les fruits confits dans la farine, cela évite qu'ils tombent au fond du cake...
5
Les mélanger à la pâte, ainsi que les raisins égouttés (si vous les avez fait tremper dans du rhum, bien sûr, ne le jetez pas, mettez le dans le cake).
Préparation 
