Une recette pratique pour un soir accompagné d'une
salade, pour un plateau télé ( c'est la période pour les amateurs de foot) ou pour un
apéritif dinatoire...
Il faut:
4 oeufs
15 cl d'
huile de tournesol
15 cl de
vin blanc
250 g de
farine
Un sachet de
levure
250 g de
saumon fumé
250 g d'
emmenthal rapé
Herbes (
aneth et
ciboulette) et
poivre
Battre les oeufs en omelette puis ajouter l'
huile et le
vin blanc.
Ajouter la
farine et bien mélanger, mettre la
levure.
Incorporer l'
emmenthal râpé, puis le
saumon fumé coupé en morceaux.
Finir avec les herbes et un tour de moulin à
poivre ( je ne sale pas car je trouve que le
saumon fumé sale assez).
Verser dans un
moule à
cake tapissé de papier sulfurisé puis cuire 40 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.
Deguster
tiède ou [...]
Préparation 
