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Recette de cuisine : **** Cake au roquefort et lardons

Cake au roquefort et lardons
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Type de plat :
Entree

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    55 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
cake, roquefort

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 300 g de farine
  • 4 œufs
  • 125 g de Roquefort
  • 50 g de pistache
  • 2OO g de lard
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 sachets de levure chimique
  • sel et poivre 5 baies

  • Préparation de la recette

  • 1
    Faites préchauffer le four à 170°C.
  • 2
    Cassez les œufs dans un récipient. Battez-les au fouet, ajoutez les 2 sachets de levure et fouettez encore vivement pendant 1 mn. Ajoutez alors la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  • 3
    Salez un peu et poivrez. Incorporez les lardons, les pistaches écrasées, le persil et le Roquefort couper en dés. Mélanger bien le tout avec délicatesse en vous servant d'une cuillère. Ajoutez l'huile d'olive.
  • 4
    Versez la préparation dans un moule. Enfournez à mi-hauteur pendant 45 à 55 mn. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au centre. Celle-ci doit ressortir sèche. Alors votre cake est cuit. Sortez-le du four et laissez-le reposer environ 15 mn avant de le démouler.
  • 5
    Vous n'avez plus qu'à le déguster.
  • C'est prêt !



 

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