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Recette de cuisine : ***** Cake au Poulet & à l'Estragon

Cake au Poulet & à l'Estragon
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 15
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
cake, estragon, poulet

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 3 oeufs
  • 150 grammes de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 centilitres d'huile de tournesol
  • 12,5 centilitres de lait entier
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 200 grammes de blanc de poulet
  • 50 grammes d'estragon
  • 1 échalotte
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel & Poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°.
  • 2
    Faire revenir l'échalotte émincée avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile.
  • 3
    Ajouter le poulet taillé en lamelles, saler et poivrer. Faire rissoler 5 minutes puis ciseler l'estragon par dessus.
  • 4
    Travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud, puis le fromage.
  • 5
    Ajouter le poulet à la préparation, mélanger.
  • 6
    Enfourner 45 minutes, à 180°.
  • C'est prêt !