x

Recette de cuisine : **** Cake au parmesan et à la mostarda di Cremona

Cake au parmesan et à la mostarda di Cremona
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    20 min
  • Prêt en
    1 h 30
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
cake, parmesan

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • 75 g de parmesan râpé
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de mostarda di Cremona avec des fruits entiers (pas celle avec de la compote de fruits) – on en trouve à la Grande Epicerie du Bon Marché. Pour cette recette on utilise 120 g de fruits (j’ai gardé le sirop pour une autre recette).
  • 1 pincée de sel
  • poivre du moulin

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  • 2
    Coupez les fruits confits en petits dés.
  • 3
    Si vous avez un robot, mettez tous les ingrédients (à l’exception des fruits) dans le bol du robot et mélangez. Puis rajoutez les fruits et mélangez à la main avec une spatule.
  • 4
    Si vous n’avez pas de robot :
  • 5
    Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Dans un autre saladier, fouettez les oeufs avec l’huile d’olive et le lait. Salez et poivrez.
  • 6
    Puis incorporez la farine en mélangeant bien. Enfin, ajoutez le parmesan et les fruits puis mélangez.
  • 7
    Versez cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  • 8
    Faites cuire pendant 45 à 50 minutes (surveillez la cuisson en piquant le cake avec une lame de couteau). Laissez refroidir et démoulez
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires