Cake au jambon et à la mozzarella

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

30 min
Prêt en

50 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Les cakes salés, comme les cakes sucrés d'ailleurs, peuvent se varier à l'infini. Il y en a toute une collection, sur MesPetitsPlats ! De quoi donner du goût à vos salades (j'aime beaucoup préparer des salades de légumes accompagnées d'un morceau de cake salé et d'une petite sauce au fromage blanc aux herbes) ou à vos apéros. Celui-ci, je l'ai trouvé vraiment vraiment délicieux.

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

famille nombreuse

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

cake, jambon, mozzarella, fromage, fromage blanc, légumes, sauce

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

220 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 verre de lait
1/2 verre d'huile d'olive

1 courgette
1 boule de mozarella
200 g d'alumettes de jambon
sel, poivre

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four th.6/7 (200°).
2

Coupez la mozarella en petits morceaux,
3

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs.
4

Ajoutez le lait et l'huile,
5

Incorporez, sans trop mélanger, les morceaux de mozarella, et les lardons.
6

Versez la pâte dans le plat à cake et enfournez environ 30 min (four à chaleur tournante) Surveillez toutefois bien la cuisson et piquez le cake de la pointe d'un couteau pour vous assurer qu'il est cuit.
7

Démoulez le cake tiède et laissez-le refroidir avant de le déguster.
C'est prêt !

gimblette50

9 février 2010
Alerter le modérateur

J'ai déjà fait, c'est super bon en apéro ou pour un brunch. J'ai fais une variante avec des tomates séchées italiennes à l'intérieur (pour la couleur), et servi à l'assiette avec un coulis de tomate maison. Juste délicieux ! Merci pour cette bonne recette de cake :-)