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5 recettes max
  • Bouchées de foie gras de canard fermier des Landes à la mangue caramélisée
    • Préparation
      20 min
    • Cuisson
      3 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Moins bon marché

    Recette pour 4 : 1 petite mangue pas trop mûre, 6 tranches de pain d’épices, 1 cuillère à café de miel liquide, 3 pincées de sucre cassonade, 180 g de foie gras entier de canard fermier des Landes en bocal, 20 g de beurre

  • Cake au jambon et olives des enfants
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    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    4

    Recette pour 6 : 4 œufs, 1 tranche épaisse de jambon blanc, 1 paquet de levure chimique, sel & poivre du moulin, 250 g de farine, 100 g d'olives vertes dénoyautées, 100 g d'olives...

  • Cake des petits musclés
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    3 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 3 œufs, ½ sachet de levure, 1 pincée de sel, 2 oranges, 250 g de farine, 130 g de beurre fondu, 200 g de sucre, 300 g de fruits confits

  • Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine
    Sélection MenuGourmet

    Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte finealt_icon_star_5

    25 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 bocal de foie gras entier de canard fermier des Landes, 1 paquet de pâte fi lo, quelques pistaches non salées concassées, quelques pousses de betterave et d’épi...

  • Salade de bœuf thaï à la menthe et à la coriandre
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    Salade de bœuf thaï à la menthe et à la coriandrealt_icon_star_2

    45 min
    Assez facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 2 cuillères à soupe de crevettes séchées, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 petit oignon rouge émincé, 1 petit poivron rouge coupé en fines lanières, 1 peti...

  • Tarte forestière et foie gras !
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    Tarte forestière et foie gras !alt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 carrés de pâte feuilleté (croustipâte), 5oo gr de champignons (trompettes des morts, chanterelles, pieds de mouton), 80 à 100 g de foie gras cru, 2 gousses d'ai...

  • Terrine de foie gras au Madère
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    Terrine de foie gras au Madèrealt_icon_star_4

    14 h 30
    Assez facile
    Moins bon marché
    1

    Recette pour 8 : 1 filet de cognac, sel, poivre, 800 g de foie gras d'oie ou de canard, 200 ml de madère

  • Terrine de foie gras mi-cuit au Porto
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de foie gras mi-cuit au Portoalt_icon_star_4

    13 h 10
    Assez facile
    Moins bon marché
    3

    Recette pour 8 : 1 kg de foie gras de canard ou d'oie, 20 g de sel, 5 g de poivre blanc, 2 g de quatre-épices, 100 ml de porto blanc

  • Cake marbré aux tomates confites, olives noires & cumin
    Sélection MenuGourmet

    Cake marbré aux tomates confites, olives noires & cuminalt_icon_star_5

    1 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 220 gr de farine, 4 œufs, 1 c à s de poudre à lever, 5 cl de vin blanc, 8 cl d’huile d’olive, Une vingtaine d’olives noires, ¾ c à c de cumin en poudre (+ ou – se...

  • Foie gras mi-cuit à la figue
    Sélection MenuGourmet

    Foie gras mi-cuit à la figuealt_icon_star_5

    1 h 20
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 8 : 500 g de foie gras, 300 g de figues sèches, vin liquoreux Loupiac, Barsac ou Sauternes

  • Terrine de champignons et de foie gras
    Sélection MenuGourmet

    Terrine de champignons et de foie grasalt_icon_star_5

    6 h 50
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 kg de mélange de champignons (pleurotes – champignons de Paris – Girolles – cèpes ), 150 gr de foie gras cru (+ si gourmand), 2 feuilles de gélatine, 25 cl de c...

  • Monticule de foie de morue, sucré-salé et fraîcheur
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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 boîte de foie de morue Tousain ou autre (si vous trouvez du foie de morue frais quelque part, vous seriez bien gentils de m’en informer!), du pain brioché, comm...

  • Terrine de foie de volaille, clémentine et sarriette
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    2 h 45
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 400 g de foies de poulet, la mie de 3 tranches de pain blanc un peu rassi (j’ai pris le carré d’antan de Première Moisson), 1 grosse échalote française ciselée, 1...

  • Cake aux pruneaux, aux lardons et au roquefort
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    1 h 10
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 180 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 5 cl d'huile dolive, 10 cl de lait, sel, poivre, 15 gros pruneaux d'Agen dénoyautés, 100 gr de lardons, 150 gr de r...

  • Cake aux courgettes, cumin et St-Marcellin
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    Cake aux courgettes, cumin et St-Marcellinalt_icon_star_4

    1 h 20
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile d'olive + 2 cs, 12 cl de lait, 100 g de comté râpé, 1 St-Marcellin, 300 g de courgettes en ron...

  • Briouats au chèvre et salade vitaminée au miel et à la coriandre
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    Briouats au chèvre et salade vitaminée au miel et à la coriandrealt_icon_star_4

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 2 : 2 carottes, 1 fenouil, Quelques feuilles de salade, 3 feuilles de brick, 1 crottin de chavignol, 1 orange, 1 cuil à soupe de miel liquide, 1 petite cuil à café de...

  • Cake au pesto persil-pistaches et chèvre frais
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    Cake au pesto persil-pistaches et chèvre fraisalt_icon_star_4

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 3 oeufs, 180 g de farine, 200 g de chèvre frais (j'ai mis un Banon buchon blanc), 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 100 g de pistaches non salées (sans la peaux)...

  • Foie gras au caramel de balsamique parfumé à la badiane
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    3 h
    Assez facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 2 : 1 foie gras frais, 2 verre à liqueur de porto, Sel, poivre, 40 g de vinaigre balsamique de Modène, 40 g de sucre, 2 cuil à soupe de crème fraiche, 4 étoiles de ba...

  • Foie gras à l'aigre-doux
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    Foie gras à l'aigre-douxalt_icon_star_5

    10 min
    Très facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 6 : 15 cl de muscat, 4 cs de raisins secs, 100 g de bloc de foie gras, 18 cc de confiture d'oignon (Cellier du Périgord), ,

  • Mini-cakes chèvre-artichaut
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    50 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 3 oeufs, 300 g de fromage blanc, 225 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 7 cl d'huile d'olive, Basilic, 1 boite de coeurs d'artichaut, 10 petits chèvres fra...

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