Cake à la ricotta et aux myrtilles

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

45 min
Prêt en

1 h

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Voici une recette trouvée sur les sites "Time 4 tea" et "Tendres Gourmandises". Muriel a proposé une version au cassis et Saritaines une version aux framboises, je propose donc une version aux myrtilles... En tout cas merci pour cette excellente recette : le cake était moelleux à souhait. On a adoré !

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants, famille nombreuse

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

cake, ricotta, cassis

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

250 g de ricotta
150 g de beurre
200 g de sucre
250 g de myrtilles

180 g de farine
4 œufs
1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette
1

Mélanger la ricotta et le sucre. Ajouter le beurre fondu et les œufs battus, puis la farine, la levure et enfin les myrtilles.
2

J'ai utilisé un moule à cake et la durée de la cuisson a été d'environ 45 min th7.
C'est prêt !

cecile

24 juin 2011
Alerter le modérateur

Excellent, un peu moins de sucre 130g. Et comme je mets toujours des myrtilles congelées, mon gâteau est tout noir. C'est moins joli, mais délicieux quand même. La ricotta permet un cake léger.