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Recette de cuisine : **** Cailles aux champignons

Cailles aux champignons
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    1 h
  • Prêt en
    1 h 15
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Moins bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 cailles
  • 1 tranche de pain de mie
  • sel, poivre
  • persil
  • 1 kg de champignons
  • 150 ml de vin blanc.

  • Préparation de la recette

  • 1
    Laver et couper les champignons. En prélever 200 g. que l’on mixe avec le pain de mie, le sel, le lait. Ajouter le persil.
  • 2
    Vider les cailles, puis les farcir avec le mélange précédent.
  • 3
    Dans un plat allant au four placer les cailles, le reste de champignons, 1 verre de vin blanc. Cuire 1 heure au four.
  • C'est prêt !