Cadeau Gourmand: Tarama à L'Ancienne

Informations pratiques

Préparation

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Cuisson

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Prêt en

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Difficulté
Budget

Recette
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Il n'y a pas à dire, sur une table de fêtes, je ne peux me passer de tarama. Je vous avais parler de celui de Finkelsztejn à la Boutique Jaune, si bon, si doux, un de leur secret est qu'il est fait à la pomme de terre. Il paraît ainsi moins gras et ne ressemble pas à ces tarama de supermarchés (même de très grandes marques) qui frisent plus la mayonnaise que le tarama... Celui-là, je le mange à la petite cuillères, tellement je le trouve onctueux. Et puis c'est les fêtes, après tout! Je ne me prive pas de...