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Recette de cuisine : **** Buttermilk Pancakes

Buttermilk Pancakes
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
Pancakes

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 125 g de farine
  • 1/2 cuill café de levure chimique
  • 1/4 cuill café de bicarbonate de soude
  • 30 g de sucre (pas mis)
  • 240 ml de lait fermenté (lait Ribot pour moi)
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuill soupe d'huile végétale

  • Préparation de la recette

  • 1
    Dans un bol, on mélange la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel. On creuse un puits et on met de côté, le temps de préparer la suite.
  • 2
    Dans un deuxième bol, on mélange le lait fermenté, l'huile, et l'œuf.
  • 3
    On verse la 2 de préparation dans la 1e. On incorpore délicatement le liquide à l'aide d'un fouet ou d'une spatule. Toutefois, faire attention à ne pas trop travailler la pâte. La présence de grumeaux ne pose aucun problème!
  • 4
    Dans une poêle, faire fondre un peu de matière grasse. Quand la poêle est bien chaude, verser la pâte par louchée. Au bout de quelques minutes, des petites bulles éclatent à la surface.
  • 5
    Retourner le pancakes et faire cuire 1 minute supplémentaire.
  • C'est prêt !



 

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