Celle-ci est une version simplifiée des fameuses Buffalo Chicken Wings - une spécialité des alentours de New York très appréciée aux Etats-Unis, que j'avais déjà présentée il y a quelques mois ici. Cette recette ne demande pas de sauces spécifiques et est légèrement moins piquante que la précédente. Traditionnellement - pour se rafraîchir le palais ou se donner bonne conscience, les Buffalo Chicken Wings sont toujours accompagnées de bâtonnets de légumes crus servis avec une sauce froide au bleu.Ingrédients pour 4-6 personnes- 24 ailes de poulet- sel & poivre du moulin- 1 l d'huile végétale- 1/4 tasse* de beurre ou de margarine végétale- 1/2 tasse de ketchup "hot" (ou de ketchup classique)- quelques gouttes de Tabasco- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc- 4 carottes coupées [...]
Préparation 
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