Cette année pour Noël,j'ai décidée de faire une bûche glacée pour changer un peu et nous n'avons pas été déçus car elle était absolument délicieuse!!!
INGREDIENTS POUR 15 A 20 PERSONNES:
*3 gros oeufs
*100g de sucre roux
*2 sachets de sucre vanillé
*250g de mascarpone
*20 cl de crème liquide à 30%
*24 biscuits à la cuillère
*1 bol de café noir +2 cs de rhum dedans
*Poudre de cacao amer
POUR LA DECO:
*30 cl de crème liquide entière
PREPARATION:
Séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.Rajouter le mascarpone au fouet.Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.Battre la crème liquide en chantilly.Mélanger délicatement l'ensemble et placer le tout dans la sorbetière.Turbiner pendant 30 [...]
Préparation 
