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Recette de cuisine : ***** Bruschetta

Bruschetta
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Type de plat :
Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Sélection MenuGourmet !
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Pates Riz et Pain

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 petites aubergines coupées en rondelles
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • poivre noir du moulin
  • 1 baguette coupée en tranches d'1 cm d'épaisseur
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail coupées en 2
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 1 oignon rouge coupé en rondelles
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic ciselées
  • 130 g de féta émiettée

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffez le gril de votre four. Badigeonnez les tranches de pain d’huile d’olive, passez-les au gril et laissez-les dorer sur chaque face. Frottez une face de chaque tartine avec de l’ail.
  • 2
    Pour les canapés aux tomates, couronnez les tartines d’une rondelle de tomate, de quelques anneaux d’oignon et d’un peu de basilic. Passez sous le gril 1 ou 2 minutes pour réchauffer la garniture.
  • 3
    Pour les canapés à la féta, badigeonnez les rondelles d’aubergines d’huile d’olive, et passez-les au gril 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles brunissent. Couronnez chaque tartine d’une rondelles d’aubergine, parsemez de féta émiettée et terminez par un tour de moulin à poivre. Passez sous le gril 1 à 2 minutes pour les réchauffer.
  • C'est prêt !



 

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