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Recette de cuisine : **** Brownies marbrés

Brownies marbrés
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    50 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 380 g sucre
  • 250 g chocolat noir 70%
  • 250 g beurre
  • 150 g farine
  • 6 œufs
  • 1 c à c extrait de vanille liquide
  • sel 1 prise
  • (pour l'appareil à cheesecake)
  • 125 g ricotta
  • 100 g mascarpone
  • 50 g Philadelphia
  • 1 œuf
  • 2 c à s sucre
  • 1 c à s farine
  • 1 c à c extrait de vanille liquide

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préparer l'appareil à cheesecake en mélangeant les trois fromages, le sucre, l'extrait de vanille, l'œuf et la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et réserver.
  • 2
    Faire fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs avec l'extrait de vanille.
  • 3
    Ajouter le chocolat fondu et, ebfin la farin et le sel. Verser cet appareil dans un moule (d'environ 20 x 30cm), ajouter l'appareil à cheesecake et dessiner, en s'aidant d'un couteau ou d'une fourchette, des arabesques (sans en faire trop si non les appareils se mélangent).
  • 4
    Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes. Le brownie ne doit pas entre complètement cuit en fin de cuisson (il se solidifiera en refroidissant, enfin ne le laissez tout de même pas cru non plus). Laisser refroidir et couper en carrés.
  • C'est prêt !



 

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