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Recette de cuisine : **** Brownie 'vegan'

Brownie 'vegan'
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    25 min
  • Prêt en
    1 h 10
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
brownie

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 250 g de compote de pomme non sucrée
  • 60 g de cassonade
  • une cuillère à café de vanille liquide
  • 90 g de farine complète (ou autre)
  • 40 g de cacao non sucré
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une pincée de sel
  • 150 g de pépites de chocolat noir
  • 45 g de noix (de grenoble, de pécan, de cajou, amandes, noisettes etc) concassées

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°.
  • 2
    Mélanger la compote de pomme avec le sucre et la vanille. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel. Réunir les deux préparation, et ajouter les pépites de chocolat et les noix.
  • 3
    Verser la pâte dans un moule carré (environ 22cm de côté) sulfurisé, et cuire pendant 15 à 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : la lame ne doit pas ressortir propre, il doit y avoir de la pâte encore collée dessus, sinon le brownie sera trop cuit !
  • 4
    Laisser refroidir avant de couper.
  • C'est prêt !



 

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