Brownie New York City

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

40 min
Prêt en

50 min

Difficulté
Budget

Recette
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Certains jours, on a envie de se retrouver à New York pour se régaler d’un bagel et de saumon fumé, puis croquer dans un vrai brownie à l’américaine en levant les yeux vers le flat iron building. Si l’envie se fait trop pressante, voici un remède plus accessible que le vol CDG-JFK, plus rapide que le Concorde (qui de toute façon n’existe plus) et presque aussi dépaysant, si on le déguste les yeux fermés.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

brownie, rapide, saumon, saumon fumé

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

200 g de chocolat à cuire
150 g de sucre en poudre
120 g de beurre

4 œufs
2 cuillères à soupe bombées de farine
une poignée de cerneaux de noix

Préparation de la recette
1

Préchauffez le four à 150 °.
2

Dans une casserole, sur feu doux, laissez fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
3

Lorsqu’il est bien brillant et fondu, ajoutez, dans l’ordre, en mélangeant bien à la cuillère: le sucre, la farine, les jaunes d’œufs.
4

Battre les blancs en neige et ajoutez les au mélange précédent au fouet. Versez ensuite les noix.
5

Versez dans un plat rectangulaire allant au four pendant 40 petites minutes.
C'est prêt !