Brownie au chocolat au lait

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

20 min
Cuisson

25 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Oeufs Fromages et Laitages

Mots clés :

brownie, chocolat, lait

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

200 g de chocolat au lait
30 g de farine
3 œufs
75 g de sucre glace

75 g de poudre d’amandes
100 g de beurre

Préparation de la recette
1

Casser le chocolat en carrés et le faire fondre au bain marie avec 2 c a s d’eau
2

Lorsque le chocolat est fondu, ajouter hors du feu le beurre coupé en dés.
3

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
4

Ajouter au mélange beurre-chocolat les jaunes d’œufs, le sucre glace, la farine et la poudre d’amandes.
5

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent lorsqu’ils sont bien fermes.
6

Verser la pâte dans un moule assez petit pour que la pâte ait environ 2,5 à 3 cm de haut. Faire cuire environ 25 minutes à four 180°C, jusqu’à ce que la pointe du couteau en ressorte propre. Démouler tiède.
C'est prêt !

ntbkbpoc

21 mai 2013
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