x

Recette de cuisine : *** Brochettes de filet de bœuf aux poivrons verts

Brochettes de filet de bœuf aux poivrons verts
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
famille nombreuse
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
boeuf, bœuf, brochettes, filet de bœuf, filet de bœuf

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • sel, poivre.
  • 1.2 kg de filet de bœuf
  • 500 g de poivrons verts
  • 200 ml d'huile

  • Préparation de la recette

  • 1
    Découper le filet de bœuf en cubes de 3 cm par 3 cm.
  • 2
    Enlever les pépins des poivrons.
  • 3
    Découper les poivrons en tranches de 3 cm d’épaisseur.
  • 4
    Découper ces tranches en quartiers de 3 cm par 3 cm.
  • 5
    Alterner sur une brochette les cubes de bœuf et les tranches de poivrons.
  • 6
    Passer à l’huile.
  • 7
    Cuire sur un gril bien chaud.
  • 8
    Il est important de garder la viande saignante pour pouvoir apprécier cette brochette.
  • C'est prêt !