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Recette de cuisine : **** Brochettes d'agneau aux agrumes

Brochettes d'agneau aux agrumes
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    5 min
  • Prêt en
    10 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Conseil : pour un cocktail ou un buffet, vous pouvez faire des mini-brochettes avec de petits pics en bois.
 

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • *600 g d'agneau, coupé en dés (épaule ou gigot)
  • *8 morceaux d'ananas frais ou en boîte.
  • *8 morceaux de kiwi.
  • *8 morceaux d'orange pelée.
  • *Vinaigre balsamique.
  • *Huile d'olive.
  • Sel et poivre.

  • Préparation de la recette

  • 1
    *Montez 8 brochettes en intercalant les dés d'agneaux ou de fruits.
  • 2
    *Cuisez à la poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez.
  • 3
    *En fin de cuisson, versez un filet de vinaigre balsamique. Dégustez accompagné de salade.
  • C'est prêt !