Comme je vous l'ai promis hier, voici comment nous avons mangé quelques unes des brioches dont je vous donnais la recette hier. Une entrée sympa, originale, simple et bonne, que des points positifs!
Pour 2 personnes:
2 brioches à tête (recette ici)
2 oeufs
un peu de fromage râpé
poivre
Couper la partie supérieure de la brioche et creuser un peu l'autre partie. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et mettre le jaune dans la partie creusée de la brioche. Ajouter un peu de blanc autour. Poivrer, parsemer de fromage râpé et mettre au four préchauffé à 150° C quelques minutes: le blanc doit être cuit et le jaune coulant (environ 8 minutes). Surveiller la cuisson pour ne pas la rater.
Préparation 
