Brioches sublimissime

Informations pratiques

Préparation

15 min
Cuisson

25 min
Difficulté

Repos

1 h
Prêt en

1 h 40
Budget

Recette
Commentaires (0)

Que c'est bon tout de même une simple brioche Surtout quand elle est parfaite, moelleuse, fondante avec une mie bien filante! Cette recette , je l'ai vue hier chez Laëtitia du blog "considérations culinaires" , et comme vous êtes quelques unes à me demander pourquoi mon blog marche au ralenti ces derniers temps, et bien, c'était l'occasion de la tester! Voici donc la meilleure brioche que je n'ai jamais mangé. Elle est tout simplement divine!!! Voyez par vous même.

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Recette pour :

les enfants

Préparation :

se prépare en avance

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

brioche

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes

120 ml de lait
3 œufs
1 cuillère à soupe d'extrait de fleur d'oranger
50 g de sucre
1 cuillère à café de sel
450 g de farine

50 g de beurre
2 cuillères à café de levure Briochin
beurre fondu (dorure)
lait (dorure)
sucre en grains (dorure)

Préparation de la recette
1

Battre les œufs, le lait, le sucre, le sel et la fleur d'oranger ensemble et verser dans la cuve de la MAP.
2

Ajouter la farine, le beurre et la levure.
3

Mettre en marche sur le programme "pâte".
4

Une fois le programme terminé, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et faire des boules.
5

Les disposer dans un plat beurré puis les badigeonner de beurre fondu et laisser reposer 1 heure.
6

Badigeonner de lait et parsemer quelques grains de sucre. Cuire à 175°C pendant 25 minutes.
C'est prêt !