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Brioche patissiere
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Prêt en
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Pates Riz et Pain
Mots clés :
brioche, patissiere

Ingrédients de la recette

Recette pour 5 personnes
  • 200 ml d eau ou de lait (encore meilleur)
  • 1 cc de sel dans l eau
  • 2 sachets de sucre vanillé, dans l eau aussi
  • 4 jaunes d œufs (dans l eau)
  • 4 c a s. de sucre en poudre
  • 550 gr de farine(t55)
  • 100 gr de beurre coupe en petit cubes(a mettre au dessus de la farine)
  • 1 sachet de levure de boulanger ou 20 gr de levure fraîche (par dessus le tout)
  • ( j ai rajouté des raisin secs)

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettre les ingrédients dans la map ,mettre prog. pâte.
  • 2
    a la fin du programme(j ai laisser lever plus longtemps dans la machine jusqu'à ce qu elle est doublé de volume),sortir la brioche, la mettre dans un ou des moules, ou mettre en forme,(j ai fait une énorme tresse )puis laisser relever 30 a 45 mn(j ai laisser lever ma pâte là aussi plus longtemps),j ai dorer avec un jaune d oeuf ,mis du sucre en grain et hoMettre les ingrédients dans la map , mettre prog. pâte.
  • 3
    A la fin du programme (j ai laisser lever plus longtemps dans la machine jusqu'à ce qu’elle est doublé de volume), sortir la brioche, la mettre dans un ou des moules, ou mettre en forme, (j ai fait une énorme tresse )
  • 4
    Puis laisser relever 30 a 45 mn(j ai laisser lever ma pâte là aussi plus longtemps), j ai dorer avec un jaune d’œuf , mettre du sucre en grain et hop au four 15 min a 200 °C
  • 5
    p au four 15 min a 200(j ai mis un peu plus longtemps)
  • C'est prêt !



 

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