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Recette de cuisine : **** Brioche marbrée pour goûter d'enfants

Brioche marbrée pour goûter d'enfants
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Type de plat :
Dessert ou Snack

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 50
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
brioche, enfants, gouter

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 1 œuf
  • sel
  • 250 g de farine
  • 15 g de levure de boulanger
  • 100 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 70 g de chocolat pâtissier
  • 50 ml de lait tiède
  • 130 ml de lait froid
  • 5 ml d'extrait de vanille

  • Préparation de la recette

  • 1
    Délaie la levure dans le lait tiède. Mets la farine dans un saladier et creuse un puits, dans lequel tu mets la levure et le lait.
  • 2
    Ajoute et mélange au fur et à mesure le lait froid.
  • 3
    Laisse reposer la pâte dans un endroit à l'abri des courants d'air environ 30 minutes.
  • 4
    Ajoute le beurre mou et le sucre en poudre.
  • 5
    Divise la pâte en deux : ajoute le chocolat râpé dans une des portions, et la vanille dans l'autre.
  • 6
    Beurre et farine ton moule. Alterne les deux sortes de pâtes et laisse reposer à nouveau 30 minutes, dans un endroit à l'abri.
  • 7
    Pense à préchauffer ton four à 200° (thermostat 7), et fais cuire environ 35 minutes. Laisse refroidir avant de servir.
  • C'est prêt !



 

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