Encore un essai de recette du livre « Atelier pains » de la talentueuse Cécile. Cette fois je vous propose une brioche Buchty (que l'on trouve en Allemagne, en Pologne mais aussi dans d'autres pays de l'Est me semble-t-il) : c'est à dire une brioche constituée de petites boules de brioche[...]
Préparation 
