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Délaie la levure dans l'eau tiède. Verse la farine dans un saladier et creuse un puits, dans lequel tu mets la levure et l'eau.
2
Mélange et ajoute l'œuf, le sucre, la cassonade et le sel. Couvre avec un torchon propre et mets le saladier dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air. Laisser reposer environ 30 minutes, la pâte doit doubler de volume.
3
Allume le four à 210° (thermostat 7). Ajoute les abricots coupés en dés et les raisins. Beurre ton moule et verse la pâte. Mets au four environ 20 minutes.
Préparation 
