Boules de noix de coco au chocolat noir

Type de plat :

Dessert

Informations pratiques

Préparation

10 min
Cuisson

35 min
Prêt en

45 min

Difficulté
Budget

Recette
Commentaires (1)

Fiche recette

Budget :

bon marché

Difficulté :

recette facile

Catégorie :

Gateaux Glaces et Sucreries

Mots clés :

chocolat, noix, noix de coco

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes

500 g de noix de coco râpée
1 boite de lait concentré sucré
250 g de chocolat noir
2 cuillerées à soupe d'huile

des petites caissettes en papier

Préparation de la recette
1

Moudre la noix de coco dans un moulin électrique jusqu'à l'obtention de poudre de noix de coco.
2

Dans un saladier, mélanger la noix de coco moulue et le lait concentré et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse, placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
3

Façonner de cette pâte des petites boules de la grosseur de petite cerise.
4

Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile pour lisser le chocolat, tremper les petites boules dans le chocolat fondu, les retirer à l'aide d'une pique à brochette et les mettre au fur et à mesure dans des petites caissettes en papier, garnir-les avec noix de coco moulu.
5

Mettre-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
C'est prêt !

flvejpcf

19 mai 2013
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