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Recette de cuisine : **** Bouchées rapides aux crevettes

Bouchées rapides aux crevettes
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Type de plat :
Petit-Dejeuner

Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 20 ml beurre
  • 30 ml chapelure
  • 6 œufs
  • 125 ml lait
  • 2 ml basilic séché
  • sel, poivre et sauce au piment fort, au goût
  • 125 ml chacun de poivrons vert et rouge, coupés en courtes lanières
  • 50 ml oignon haché
  • 250 g petites crevettes cuites, hachées
  • 250 ml fromage cheddar fort râpé
  • paprika, au goût

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à (190 °C). Placer 1 c. à table (15 ml) de beurre dans un moule carré de (23 cm) ou un moule de (27 x 18 cm). Faire fondre au four, environ 3 minutes. Répartir uniformément la chapelure sur le beurre fondu. Faire dorer au four, de 4 à 5 minutes. Réserver.
  • 2
    Battre ensemble, juste pour mélanger, les œufs, le lait, le basilic, le sel, le poivre et la sauce au piment fort. Réserver. À feu mi-vif, faire fondre 1 c. à thé (5 ml) de beurre dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les poivrons vert et rouge et l'oignon.
  • 3
    Cuire en remuant 3 minutes. Ajouter les crevettes et le mélange aux œufs. Cuire, en remuant constamment avec une large spatule. Quand les œufs sont presque cuits, mais encore très humides (de la consistance d'un gruau), retirer du feu et incorporer la moitié du fromage.
  • 4
    Verser immédiatement dans le moule. Parsemer du reste du fromage et saupoudrer de paprika. Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  • 5
    Laisser tiédir avant de tailler en carrés. Servir tiède ou à la température ambiante
  • C'est prêt !



 

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