Il y a déjà un moment, j'ai reçu de la part du site esprit et goût quelques échantillons d'épices. Je fais régulièrement du
boeuf avec des carottes et des épices (sans matières grasse dans ma super cocotte minutes), habituellement je mets du
cumin. J'ai décidé cette fois-ci d'y mettre les épices "La cuisine des copains pour les viandes rouges"(dans ce mélange vous trouverez de la
coriandre, du
romarin et du balsamique).
Ingrédients :
9 carottes de taille moyenne700 g de morceaux pour
boeuf bourguignon2 cuillères à
soupe d'épices pour les viandes rouges4 grands verres d'eau
Dans la
cocotte minute, disposez les carottes pelées et coupées en rondelles. Ajoutez la
viande, les épices, l'eau et le
boeuf. Saler et poirvrer. Fermez et laissez cuire environ 45 à 55 minutes. (35 minutes dans [...]
Boeuf Carottes aux Épices
Préparation -
