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Recette de cuisine : ***** Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    7 min
  • Prêt en
    17 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
boeuf, bœuf

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 400 g de rumsteck
  • 4 oignons
  • 1 c à s de maizena
  • 3 c à s de saice soja
  • 1 c à c de sucre roux
  • 1/2 c à c d'huile de sésame
  • 4 c à s de bouillon de volaille

  • Préparation de la recette

  • 1
    Découpez les oignons en lamelles.
  • 2
    Découpez le bœuf contre le grain (perpendiculairement aux fibres) en tranches fines puis découpez en allumettes.
  • 3
    Délayez la maizena dans le bouillon.
  • 4
    Mélangez dans un saladier le bœuf, le sucre, la sauce soja et laissez mariner 10 min.
  • 5
    chauffez une poêle à feu vif 30 sec et y verser 1 c à s d'huile d'arachide. Laissez chauffer 30 sec et ajoutez le bœuf pendant 2 min toujours sur feu vif. Retirez du feu et réservez.
  • 6
    Ajoutez 1 c à s d'huile d'arachide et ajoutez les oignons pendant 3 min.
  • 7
    Incorporez aux oignons cuits le bœuf puis la fécule délayée. Cuire encore 2 min en remuant.
  • 8
    Ajoutez 1/2 c à c d'huile de sésame et retirez du feu.
  • 9
    Servir avec des nouilles sautées.
  • C'est prêt !