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Recette de cuisine : ***** Boeuf au satay

Boeuf au satay
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
Mes épices à satay me narguent chaque fois que j'ouvre mon placard aux ingrédients magiques que sont mes sauces asiatiques, mes épices en tout genre, mes arômes divers etc, etc...... Alors ce soir c'est décidé je les utilise....Après un petit tour dans le congélateur je trouve un morceau de boeuf... Ok ce sera du boeuf au satay !!!
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
boeuf, bœuf

Ingrédients de la recette

Recette pour 2 personnes
  • 200 g d'aloyau (morceau du bœuf)
  • 1 oignon
  • 1 c à s de sauce poisson nuoc nam
  • 1 grosse c à s d'épices satay
  • 1 tomate
  • huile végétale
  • poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Détaillez l'oignon en lamelles et l'aloyau en fines tranches en coupant perpendiculairement à la fibre.
  • 2
    Dans une poêle faites revenir dans un peu d'huile l'oignon et le bœuf. Ajoutez-y le nuoc nam, les épices satay, la tomate (pelée) coupée en quartiers et poivrez. Couvrez et laissez cuire pendans 30 min en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
  • 3
    Servez avec du riz parfumé.
  • C'est prêt !