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Recette de cuisine : **** Blinis lardons mozzarella

Blinis lardons mozzarella
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    25 min
  • Prêt en
    45 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
mozzarella

Ingrédients de la recette

Recette pour 4 personnes
  • 100 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 yaourt à la grecque ou brassé
  • 5 cl de lait
  • 1 sachet de poudre à lever bio (ou de levure chimique)
  • 100 g d’allumettes de lardons nature ou fumé
  • 80 g mozzarella

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélangez l'œuf battu avec le yaourt et le lait.
  • 2
    Ajoutez la farine préalablement mêlée à la levure. Mélangez longuement pour que l'ensemble devienne bien homogène.
  • 3
    Faites cuire les lardons quelques minutes dans une poêle anti-adhésive. Égouttez sur du papier absorbant. Coupez la mozzarella en petits dés. Ajoutez les lardons et les cubes de mozzarella à la pâte à blinis.
  • 4
    Déposez des petits tas de la valeur d'une cuillerée à soupe sur une poêle ou sur une crêpière électrique que vous aurez légèrement huilée avec un papier absorbant imbibée d'huile.
  • 5
    Lorsque de petites bulles commencent à se former sur la pâte, retournez le blinis et faites cuire encore une petite minute à peine.
  • C'est prêt !