Blanquette de veau Pour 4 personnes: Préparation 30 mn: Ingrédients: Veau : 400 g de tendron 400 g d’épaule 400 g de flanchet 1 os (crosse) coupé en 2 Bouillon : 1
oignon piqué de 3 clous de girofles 1 blanc de
poireau 1 feuille de
laurier Quelques grains de
poivre blanc 2 pincées de [...]
Préparation 
