Un petit plat grec tout simple au délicieux arôme de basilic, parfait pour les repas décontractés de l'été dans le jardin ou sur la terrasse...Ingrédients pour 4 personnes4 blancs de poulet sans peau ni os100 g de fromage de chèvre coupé en 8 rondelles1/2 bouquet de basilic fraissel & poivre du moulin2 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparationSécher impeccablement les blancs de poulet avec du papier absorbant. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, ouvrir une poche latérale dans la partie la plus épaisse de chacun.Introduire 2 rondelles de fromage de chèvre dans chaque blanc de poulet, ainsi que 3-4 feuilles de basilic entières. Fermer avec des piques en bois. Saler et poivrer.Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire dorer les blancs de poulet pendant 15-20 minutes à feu moyen [...]
Blancs de Poulet au Fromage de Chèvre et au Basilic
Préparation -
